Just Three Days of Juicing Could Wreak Havoc on Your Gut, Scientists Warn
Un studiu recent sugerează că o dietă bazată exclusiv pe sucuri poate provoca schimbări negative în microbiomul intestinal și bucal în doar trei zile.
Voluntarii care au consumat doar sucuri au experimentat o modificare semnificativă a compoziției microbiomului lor bucal, caracterizată printr-o reducere a bacteriilor benefice, cum ar fi Firmicutes, și o creștere a Proteobacteriilor, asociate cu inflamația. De asemenea, cercetătorii au observat schimbări subtile în intestinul acestor persoane, care au experimentat o creștere a bacteriilor legate de permeabilitatea intestinală, inflamație și declin cognitiv. Comparativ, cei care au urmat o dietă mixtă de sucuri și alimente integrale au avut schimbări mai mici în microbiomurile lor, iar cei cu o dietă pe bază de plante au experimentat modificări potențial benefice.
Cercetările sugerează că dietă pe termen scurt de suc poate afecta negativ microbiota. Aceste descoperiri au fost publicate în jurnalul Nutrients și subliniază importanța fibrelor în alimentație. Schimbările observate ar putea fi rezultatul nu doar lipsei fibrelor, ci și conținutului ridicat de zahăr din sucuri.
Studiul a fost efectuat pe un eșantion mic de voluntari, ceea ce înseamnă că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste rezultate. Totuși, fibra este deja recunoscută ca un component esențial al unei diete sănătoase.
Melinda Ring, director al Centrului Osher pentru Sănătate Integrativă de la Universitatea Northwestern, a declarat: „Cei mai mulți oameni consideră sucurile ca o curățare sănătoasă, dar acest studiu oferă o realitate.” Ea recomandă amestecarea sucurilor pentru a păstra fibra sau combinarea acestora cu alimente integrale pentru a echilibra impactul asupra microbiomului.
Concluzie
Este esențial să fim conștienți de impactul pe care o dietă bazată exclusiv pe sucuri poate avea asupra sănătății noastre digestive. În loc să ne bazăm doar pe sucuri, este recomandat să includem o varietate de alimente integrale și bogate în fibre pentru a menține microbiomul nostru sănătos.